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SUMMARY:Jornadas del Atún Rojo 2026 en La Dársena de Suances
DESCRIPTION:El Restaurante La Dársena de Suances se convierte\, un año más\, en el epicentro de la alta gastronomía marina con la celebración de las esperadas Jornadas del Atún Rojo 2026. Una cita ineludible para los amantes del buen producto\, donde el sabor\, la técnica y la tradición se dan la mano en torno a uno de los ingredientes más valorados del mundo: el atún rojo Balfegó. \nBalfegó\, líder mundial en la captura sostenible y comercialización de este excepcional pescado\, aporta un atún de calidad insuperable\, trabajado con mimo y respeto para ofrecer una experiencia culinaria única. \nDurante estas jornadas\, los comensales podrán disfrutar de un completo recorrido gastronómico a través de 15 especialidades diferentes\, pensadas para explorar cada corte\, textura y sabor del atún rojo. Todo ello acompañado por una cuidada selección de cuatro vinos\, elegidos para maridar y realzar cada plato. \nAdemás del placer culinario\, el evento ofrece dos propuestas exclusivas: \n\n\nBono Rojo – Edición Limitada: acceso VIP al tradicional ronqueo del atún\, menú degustación exclusivo y taller de cocina especializado. \n\n\nBono Regalo “1000 y 1 Sushis”: una experiencia inmersiva en el universo del sushi\, perfecta para regalar o compartir. \n\n\nEstas jornadas son una oportunidad única para disfrutar del atún rojo en su máxima expresión\, en un entorno privilegiado como es Suances\, destino turístico de referencia en la costa de Cantabria. \nMás información y reservas en la web del Restaurante La Dársena.
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SUMMARY:Visita a una fábrica de anchoas
DESCRIPTION:Si eres amante de las conservas de pescado y en especial de las anchoas\, no te debes perder esta vista a la conservera Mª Asun Velar\, en la que te enseñarán cómo elaboran  las anchoas en su pequeña fábrica ubicada en la villa marinera de Castro Urdiales. \nEn esta visita\, verás el oficio en todas sus fases\, para que puedas ver la labor artesanal y delicada que se realiza en la conservera. \n* La visita incluye: \n\nPresentación\, video\, dudas y aclaraciones.\nVista a las instalaciones.\nDemostración del proceso artesanal\nTaller de elaboración (mini) (opcional).\nPresentación de la gama de productos de la conservera Mª Asun Velar.\nCata de productos: anchoa\, boquerón\, bonito\, gildas y pudin\, acompañado de agua\, pan y vino.\nTaller de cata (opcional).\n\n* Duración (aproximada): \n\nVisita + cata: 2h – 2h30.\nVisita + taller de cata: 2h30 – 3h.\n\n* Horarios: \n\nLunes a viernes\, de 9h00 a 14h00\nSábados y festivos\, de 9h30 a 13h00.\n\nImprescindible reserva previa vía mail o llamando al 942 867 223 (de lunes a viernes\, de 7h00 a 15h00). \nLa gastronomía en Cantabria\, Apetece \n 
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SUMMARY:Visita una destilería de orujo
DESCRIPTION:La destilería de orujo El Coterón ofrece visitas guiadas a sus instalaciones durante todo el año\, tanto en fines de semana como entre semana; no dejes pasar esta oportunidad de conocer el proceso de destilación del orujo de Cantabria de la mano de los productores. \n* Reservas: en el teléfono 924 730 876 o en el correo info@elcoteron.com \nEn Cantabria\, el orujo Apetece \n 
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